我国特禽鸟类的天然资源十分丰富，物种很多，基因库较大，加上近几年来从国外引进的经培育驯化的生产种群为数已有几十个品种品系，诸如鸽、乌骨鸡、雉鸡、榛鸡、野鸭、鹦鹉、鸳鸯、金丝雀、鸬鹚、百灵、孔雀、鹌鹑、鹧鸪、火鸡、珍珠鸡、贵妇鸡、鸵鸟等。

如果我国从体制上、策略上和措施上进行改革和完善，那么特禽与特禽产品就会发挥出我国资源丰富和资源成本低的优势，在国际市场上有一席之地。

一．近20多年来特禽养殖现状我国特禽养殖快速发展始于80年代，目前约有3000多家饲养场，其中除一些肉鸽场较具有规模外，大多数规模不大，个体户较多，且多属粗放型饲养，效率低。据不完全统计，大陆鸽场约有1200多家，种鸽存栏量有1000万对；香港年产乳鸽250万只左右，尚需年进口3000万只左右。鹌鹑已达3.5亿只，肉和蛋的内销量比较稳定。乌骨鸡仅江西泰和县(正宗产地)饲养量就达1800万只，全国约有2500万只。野鸭饲养近来发展较快，已达4000万只左右，主要出口港澳。

三．特禽养殖业的发展前景1．肉鸽近年来，虽然肉鸽生产稳中有升，但仍不能满足国内外市场的需求，仅广东、上海、海南、江苏和港澳等地年需乳鸽就达1亿只以上，且以白羽王鸽为主；年出口冻乳鸽约2000-5000吨，也会有进一步发展空间。拓展国际市场的关键在于肉鸽与肉鸽产品的质量与安全性。2．鹌鹑近几年来，由于鹑肉蛋的营养价值高、价格适中等原因，内需市场扩展很快，也被民众普遍接受；至于外销市场由于质量与安全性等原因，活货大量出口仍有一定困难，但罐头食品出口仍有一席之地。3．乌骨鸡乌骨鸡的国内市场容量很大，只要价格适中还会扩大；国外市场主要在东南亚和日、韩等国家，世界各地华人区也很欢迎，港澳地区主要进口活鸡，台湾和欧美地区的潜力很大，只要乌骨鸡与乌骨鸡产品的质量符合国际标准、生产获得进口国的认证许可，就可出口。4．雉鸡目前，国内市场有限，仅供餐馆、特殊人群消费；国际市场以东南亚和日韩等国为主，港澳地区年需300万-500万只，台湾市场潜力极大，主要以鲜活鸡为主。5．野鸭野鸭的国内市场不大，主要供应港澳活鸭，但台湾和东南亚国家、日韩等国的市场潜力极大。6．其他特禽（1）蓝孔雀：若进行规模化养殖与生产化开发，在国际市场会有空间。（2）在国际市场上，鸵鸟产品紧俏，价格持续上扬；在国内市场上鸵鸟肉价很难降到鸡肉价位。鸵鸟产业应以国际市场为主，而且，只有走规模化产业化之路才会有竞争力。（3）鹦鹉：我国年产商品鸟2000万-2500万只，主要供出口，东南亚国家和日、韩是主要市场，当前的关键是防疫和检疫要符合进口国标准。四、特禽养殖业的出路特禽养殖业是一项极具市场潜力和竞争优势的产业，诸如自然资源丰富(物种、育成的品种品系)、资源成本低(人力、物力、地力)和国际市场竞争力与回旋空间大(价格优势、世界华人多及传统文化)等。